Rodinný pivovar VILÉM byl založen roku 2012. Své pojmenování dostal po knížeti Vilému von Hanau, který roku 1894 prodal za cca. 7.000 zlatých hospodu p. Eškovi, který ji provozoval a posléze přebudoval na hotel. Pivovar VILÉM tak navazuje na tradici vaření piva v Jincích.
Pivovar má roční výstav (kapacitu) 3.000 hl. Pivo se zde vaří klasickým dvourmutovým způsobem a to za pomoci Českých surovin – chmel z oblasti Žatecka a Moravský ječmen. Veškeré zařízení bylo dodáno a montováno Českou společností a je vyrobeno v nerezovém provedení. V Rodinném pivovaru VILÉM se vaří světlé pivo ležák a polotmavé – speciál ležák. Do budoucna se počítá s rozšířením nabídky o speciály k různým příležitostem.
Pivo VILÉM je čistě přírodní produkt.
Čepovaná piva na festivalu: Vilém světlý ležák 11%, Vilém polotmavý ležák 11%
Project Details
- Date 29 srpna, 2013
- Tags Pivovary na festivalu 2013