Pivovar Popelín byl založen v roce 2013. Pivo vyrábí tradičním českým způsobem z vody, ječných sladů a několika druhů žateckého chmele. Všechna piva jsou kvasnicová, nefiltrovaná a nepasterovaná. Pivovar byl vybudován v objektu hospody U Zemanů v obci Popelín v průběhu roku 2013. Pro umístění technologie pivovaru byla využita přízemní část hospody, kde se nachází varna a sklepní prostory, kde jsou spilečné kádě, sklad sladu a chmele, chladící tanky a plnící linka.
Výroba piva byla zahájena na začátku roku 2014
Čepovaná piva na festivalu: Světlý ležák Popelínská 12, Polotmavý ležák TUMAPERK, Popelínský Silák
Project Details
- Date 26 srpna, 2015
- Tags Pivovary na festivalu 2015, Pivovary na festivalu 2016, Pivovary na festivalu 2017, Pivovary na festivalu 2018, Pivovary na festivalu 2019