První zmínky o pivovaru pocházejí z přelomu 13. a 14. století. O stavbě nového pivovaru, stojícího na místě dnešní restaurace, rozhodl tehdejší opat Kašpar Questenberg v roce 1629. V roce 1907 byl však pivovar zrušen a objekty byly využívány pouze jako hospodářská stavení. Pivovar byl obnoven znovu až v roce 2000 při rozsáhlé a náročné rekonstrukci celého objektu.
Současná podoba Klášterního pivovaru Strahov nabízí hostům kapacitu až 260 míst ve třech osobitých prostorech a to ve vlastním pivovaru, ve dvoupatrové restauraci Sv. Norbert a v zahrádce na pivovarském dvoře s kapacitou 100 míst.
Čepovaná piva na festivalu: Sv. norbert Chocolate Stout 15%. Sv. Norbert polotmavé 13%, Sv. Norbert Summer red Ale 11
Project Details
- Date 30 srpna, 2013
- Tags Pivovary na festivalu 2013, Pivovary na festivalu 2014, Pivovary na festivalu 2015, Pivovary na festivalu 2016, Pivovary na festivalu 2017, Pivovary na festivalu 2018